Subterms
Prehrambene navike hrvatskog seljaštva u 19. stoljeću bile konzervativane i jednostavne; poput dugotrajne uporabe otvorenog i poluotvorenog ognjišta ili, skupnoga jedenja iz zajedničke posude uz pomoć žlice ili prstiju. S druge strane, viši i srednji sloji društva s određenim vremenskim odmakom […] Otkrij!
Nekada davno bio je sirotinjska hrana koja se jela na Božić, Veliki petak, uoči blagdana Svih Svetih i drugih svetkovina, nemalo se konzumirao u okviru Poljičke republike, seljačke samouprave (knežije) koja se prostirala istočno od Splita odnosno Žrnovnice do Blata […] Otkrij!
Ako ste ikad maštali da nekom čarolijom možete otputovati u doba srednjovjekovnih dvoraca i vitezova te probati gastronomiju 17. stoljeća onda je vrijeme da posjetite čarobni grad Ozalj i iskusite tortu poznate hrvatske plemićke obitelji Zrinski. Sofisticiran okus i jedinstven barokni […] Otkrij!
Topli, puni okusa i mirisa, i danas su prava okrijepa nakon dugog dana. Salenjaci su desert koji nude samo rijetki samo rijetki restorani i jedno su od onih jela koje će svojim najmilijima pripremiti nekto brižan. Uz njih, onako tople […] Otkrij!
Gledajući srednjovjekovne slike ljudi koji blaguju, jedan detalj upada u oči; pečene životinje ponuđene uzvanicima su cijele, ispunjene i dominiraju stolom. Kako je postignut takav efekt volumena? Recept je zapravo bio jako jednostavan. Iznutrice, meso i kosti bilo je nužno […] Otkrij!
Enter your account data and we will send you a link to reset your password.
To use social login you have to agree with the storage and handling of your data by this website.
AcceptHere you'll find all collections you've created before.
